При гастрите и язвенной болезни желудка, следует ограничить прием яблочного сока ().
В лечебных целях используют цветки, листья и плоды.
Яблоки содержат много сахаров, органических кислот, пектиновых веществ, витаминов и железа.
Сочетание в яблоках железа с аскорбиновой и фолиевой кислотами, рутином, органическими кислотами (яблочной, винной и лимонной), которые способствуют хорошему всасыванию железа, благоприятствует целебному влиянию яблок на кровеносную систему.
Яблоки полезно есть при нарушении обмена веществ и снижении аппетита. Они способствуют выведению из организма щавелевой кислоты, радионуклидов, избытков холестерина. Пектин способен тормозить развитие вирусов и спасает от поноса
Яблочный сок полезен при малокровии, заболеваниях печени и почек, атеросклерозе, респираторных заболеваниях, ревматизме, подагре, мочекаменной болезни.
Если мякоть яблока на разрезе темнеет и оно терпкое на вкус,значит в нем много катехинов и они особенно полезны больным с повышенной ломкостью кровеносных сосудов.
Народные целители лечат гастриты яблоками зеленых сортов и рекомендуют употреблять их без кожуры, натертыми на мелкой терке.
Гипертоникам рекомендуется ежедневно съедать по 400 г яблок.
Яблочный сок из кислых яблок полезно пить больным сахарным диабетом.