При высокой кислотности желудочного сока, поносах и метеоризме капусту употреблять с осторожностью ()
Белокочанная капуста – важный источник витаминов. Так, витамина C в капусте больше, чем в апельсине, лимоне и мандарине. Специфический запах, капуста имеет благодаря горчичным маслам, в состав которых входит сера.
Квашеная капуста ценится за наличие молочной кислоты. Лечебными свойствами обладают плоды. Основным лечебным действием капусты считается ее способность лечить язву желудка. Это свойство капуста имеет благодаря наличию провитамина U.
Капуста полезна также при колитах, атонии желудка, заболеваниях печени и желчного пузыря, гастритов с пониженной кислотностью. Кроме того, капустные листья обладают противоожоговым и противовоспалительным действием.