Свекла способствует выведению радионуклидов из организма и улучшает жировой обмен.
* Нарезать 2 свеклы на тонкие пласты (1х2 см), положить в теплую кипяченую воду, настаивать 1 час. Процедить, перелить в 3-х литровую, эмалированную посуду, добавить по 2 столовые ложки сахара и меда, 1/3 чайной ложки сухих дрожжей и сок 1 лимона. Перемешать, долить кипяченой воды доверху и настаивать в течение 12 часов. Затем снять с кваса пену, разлить в бутылки, неплотно закрыв крышками, и поставить в холодное место. Через 10-12 часов квас готов. Напиток очень хорошо понижает давление.