Свекла способствует выведению радионуклидов из организма и улучшает жировой обмен.
* Сырую свеклу нарезать небольшими кубиками, чтобы заполнить 1/3 3-х литровой банки, положить кусочек черного хлеба и 1 чайную ложку сахара. Залить доверху отстоянной водой и поставить в теплое место. Подержать 3 дня. Процедить. Употреблять получившийся квас 2-3 раза в день.