Рассыпчатая каша из гречихи обладает легким послабляющим эффектом ()
В гречихе содержатся органические кислоты, витамины A, E, C, P, PP, B1, B2, K, белки, близкие по пищевой ценности животным белкам, минеральные вещества (кальций, магний, фосфор, железо).
Для лечения используют цветки, листья, муку.
Гречиха способна выводить радионуклиды из организма, увеличивать мышечную силу, выносливость.
Помогает при нарушениях обмена веществ – ожирении, сахарном диабете.
Гречиха повышает потенцию, способствует заживлению язв желудочно-кишечного тракта, рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы.