Какао обладает тонизирующим,мягчительным и общеукрепляющим действием.
* Взять 400 г свиного нутряного несоленого жира и 6 больших антоновских яблок. Яблоки мелко нарезать и положить в сало. Хорошо перемешать и поставить в духовку для томления на небольшой огонь. Пока сало топится, 12 яичных желтков растереть добела со стаканом сахарного песка. Туда же натереть на мелкой терке 400 г шоколада высшего сорта. Когда сало с яблоками хорошо перетопится, достать его из духовки, процедить и добавить состав из желтков с сахаром и шоколадом. Перемешать. Дать смеси остыть. Полученный продукт намазывать на хлеб.
Принимать 3-4 раза в день с каждым приемом пищи и обязательно запивать горячим молоком. После употребления данного продукта происходит заметное прибавление больного в весе, улучшается самочувствие, укрепляются легкие.