Плоды заготавливают во время побурения цветочных зонтиков () .
В медицине используют плоды, содержащие 1,2-3% эфирного и 10-20 % жирного масла.
Улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта; обладает легким слабительным эффектом и отхаркивающим действием; помогает при метеоризме.
Обладает способностью улучшать мозговое кровообращение и поднимать настроение.
Обладает дезодорирующими свойствами: устраняет запах пота, чеснока, винного перегара.
В народной медицине плоды аниса часто используют для повышения секреции молока у кормящих мам.