Не путать с Пионом уклоняющимся. Цветет в июле-августе ().
В качестве лекарственного сырья собирают цветки и корни. Лепестки цветов собирают во время полного цветения. Корни выкапывают весной.
В цветках содержатся красящие и дубильные вещества, пеонидин, слизистые вещества, эфирное масло.
В корнях содержится алкалоид пеонин.